Michaël Moret

Lehrling Detailhandelsfachmann in der Fleischwirtschaft (2017)

«Meine Kollegen haben mir geraten, in der Küche zu üben, um die Kunden besser zu beraten. Das habe ich sofort gemacht. Wenn es jetzt zu Hause Fleisch gibt, koche ich. Ich bemerke wirklich einen Unterschied und kann sogar eine Begleitung empfehlen.»

Portrait Michaël Moret Migros Neuenburg-Freiburg

Als Detailhandelsfachmann in der Fleischwirtschaft bedient Michaël Moret die Kunden, kontrolliert die Produktqualität und misst täglich die Kühlschranktemperaturen, um die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicherzustellen. Ausserdem hat er die Aufgabe, die Produkte zu portionieren und zu verpacken und die Artikel attraktiv zu präsentieren.

Auf der Suche nach einer Lehrstelle habe ich ein Praktikum bei einem Fleischer gemacht, und der Bereich hat mir sofort gefallen. Deshalb habe ich mich für diese Lehre entschieden.»

Mit seinem Wissen kann Michaël Moret die Kunden kompetent beraten. Er informiert sie über Herkunft und Zusammensetzung der Produkte und gibt ihnen Tipps zum Kochen.

«Wenn die Kunden wiederkommen und mit meinen Tipps zufrieden waren, macht mich das sehr stolz.»

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