Michaël Moret
«I miei colleghi mi hanno consigliato di fare pratica in cucina per consigliare meglio i clienti. Mi sono dato subito da fare e adesso quando a casa c'è la carne da preparare la cucino io. Ora vedo nettamente la differenza e so anche consigliare i giusti abbinamenti.»
In qualità di impiegato del commercio al dettaglio nel settore della carne, Michaël Moret serve i clienti, controlla la qualità dei prodotti e rileva la temperatura dei frigo tutti i giorni per garantire il rispetto delle norme d'igiene e di qualità. È anche coinvolto nel taglio e imballaggio dei prodotti e nella presentazione attraente degli articoli.
«Quando cercavo un posto di apprendistato, ho fatto uno stage in macelleria ed è un settore che mi è piaciuto subito. Per questo mi sono orientato verso questo apprendistato.»
Grazie alle sue conoscenze, Michaël Moret sa consigliare la clientela con competenza. Informa sull'origine e sulla composizione dei prodotti e dà anche consigli culinari.
«Per me è una grande gratificazione quando i clienti tornano e sono soddisfatti dei miei consigli.»