Luy Diego Senn

Cucino, sono responsabile del buffet, lavoro alla cassa, aiuto al Take Away e ordino anche i materiali necessari. Amo la varietà, altrimenti avrei scelto un altro percorso di formazione, ad esempio l’apprendistato come cuoco. Poiché sento di rappresentare la Migros, sono felice quando i clienti lasciano il ristorante sorridendo. Sono rimasto piacevolmente sorpreso della libertà di cui godo e, ogni tanto, di poter svolgere già durante l’apprendistato le funzioni di responsabile di giornata. In questo ruolo devo controllare che tutto fili liscio e che il cibo sia preparato al momento giusto, sia al Ristorante Migros sia al Take Away.

In un momento di incertezza come questo sono ancora più contento di avere un posto di lavoro sicuro. Per me il mio team è come una seconda famiglia: posso proporre miglioramenti e, pur essendo «soltanto» un apprendista, anche fare qualche critica. Nonostante la Migros sia una grossa impresa, non sono solo un numero, ma vengo apprezzato per il mio lavoro. Inoltre ricevo grande sostegno dai miei superiori: dopo l’apprendistato seguirò un percorso di formazione come responsabile specializzato nel settore Free Flow e non ne vedo l’ora.