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Stefan Fuster

Responsable d’équipe Découpe de la viande

«À la coopérative Migros Suisse orientale, nous mettons en avant l’artisanat et la transformation de la viande.»

Portrait Stefan Fuster

En tant que boucher de formation, je sais parfaitement que ma profession est assortie de quelques préjugés. Pour moi, il est essentiel d’avoir du respect pour la viande et de la manipuler avec respect. C’est le cas à la coopérative Migros Suisse orientale. Par ailleurs, j’apprécie que ma journée de travail commence tôt et finisse également tôt. En tant que responsable d’équipe, j’ai des tâches supplémentaires, par exemple passer les commandes, planifier les actions, préparer les plannings de travail et gérer les collaborateurs et collaboratrices. 

L’un des énormes avantages de Migros Suisse orientale, c’est la valorisation de la formation continue, tant d’un point de vue financier qu’en termes de temps. L’entente au sein de l’équipe est parfaite, ce qui fait qu’on peut se concentrer pleinement sur la formation continue. Généralement, nous avons une attitude très personnelle et respectueuse les uns envers les autres, si bien qu’à midi, autour de la table, on peut parler de tout et de rien, que ce soit avec la collègue de l’équipe ou le responsable de production.