Notre restaurant du personnel Guggi
Notre restaurant du personnel à Zurich propose une excellente restauration à petit prix. Le matin, le midi ou simplement pour un café, Guggi est un endroit où il fait bon se poser.
Herzlich willkommen im
Personalrestaurant Guggi
La fraîcheur au rendez-vous!
Dans la mesure du possible, notre équipe de cuisine prépare des plats maison à partir d’ingrédients frais. Les herbes proviennent de notre jardin aromatique, le miel des ruches situées sur le toit de notre centrale, et les pâtes sortent fraîches de notre machine à pâtes. Nous sommes donc assurés de la grande qualité de nos produits finis. De plus, pour nos matières premières, nous privilégions les temps de stockage et les circuits courts et ce, afin d’offrir à nos clients des produits sains et durables, mais aussi (et surtout!) qui ont du goût.
Saveurs du monde entier
Parce que les goûts diffèrent d’une personne à l’autre, nous donnons à nos clients la possibilité de choisir chaque jour parmi une grande diversité de plats. Et pour varier les plaisirs dans l’assiette, nous proposons non seulement des classiques comme l’escalope-frites, mais aussi des plats qui fleurent bon l’exotisme. Au Guggi, vous trouverez aussi bien des plats au wok que du tajine de mouton tunisien, des spécialités méditerranéennes et naturellement de l’émincé à la zurichoise. Notre buffet de salades, frais et copieux, nos appétissants sandwichs et nos délicieuses soupes sont particulièrement appréciés.
Une offre végétarienne et végane
Guggi régale aussi bien les amateurs de viande que les personnes préférant manger des produits végétariens ou végans. Afin de répondre aux habitudes alimentaires de chacun, nous indiquons avec précision les ingrédients utilisés dans nos plats et veillons à proposer une offre saine et variée pour tous les goûts. Nous réalisons également des plats sans gluten ni lactose. N’hésitez pas à vous adresser à notre équipe si vous souhaitez en savoir plus sur nos ingrédients.
La durabilité nous tient à cœur
La durabilité est l‘un des principaux objectifs de Migros. C’est pourquoi Guggi privilégie les produits régionaux issus de l’agriculture durable. Nous n’utilisons aucun additif, même dans nos aliments vendus en bocaux comme le miel urbain de nos ruches ou encore notre sauce tomate maison sans conservateurs. De plus, au Guggi, nous réduisons les déchets et misons sur des matériaux compostables. «Génération M», le programme de développement durable de Migros, s’applique aussi dans notre restaurant du personnel.
Nous misons sur des produits de saison
Des fraises en hiver? Des marrons en été? Pas chez nous! Au Guggi, nous privilégions les produits saisonniers provenant d’entreprises régionales, car ils sont frais, durables et vraiment délicieux. Ainsi, nos collaborateurs peuvent profiter toute l’année des délices de saison: asperges au printemps, framboises l’été, vermicelles de marrons l’automne, et chou de Bruxelles en hiver.
Une offre gourmande dès 7 h du matin
Guggi accueille nos collaborateurs toute la journée. Le matin pour un délicieux muesli à composer soi-même, à 11 h pour un cappuccino ou un jus frais, le midi pour un plat principal ou encore pour un café accompagné d’un délicieux gâteau: Guggi veille au plaisir gustatif de ses clients de 7 h à 16 h (15 h le vendredi) sans interruption. Le nouveau service de livraison de fruits Guggi livre même des fruits frais directement en rayons. Et pour garder la pêche lors de longues réunions, il est possible de commander en ligne de quoi se restaurer.
L‘équipe Guggi
L’équipe du Guggi chapeautée par le gérant de restaurant Günther Lampl et la gérante de cuisine Sandy Biland est aussi colorée et diversifiée que son offre. Comme partout chez Migros, en cuisine et au service, nous favorisons l’intégration, l’inclusion et les modèles d'aménagement du temps de travail favorables à la famille. Nous dispensons également des formations et encourageons l’évolution professionnelle de nos collaborateurs. En cuisine comme au service, nous attachons une grande importance à la qualité et sommes toujours ouverts aux suggestions de nos clients.
Galerie
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