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Wir verpflegen in unserem Personalrestaurant bis zu 1'200 Gäste mit frischen Produkten. Bei uns stehen die Qualität der Produkte und der freundliche Service am Gast im Vordergrund. Nachhaltigkeit ist uns genauso wichtig, wie auch eine wertschätzende Arbeitskultur. Wenn du Freude daran hast, ein grosses Team zu führen und deine Leidenschaft für Gastronomie einzubringen, dann bewirb dich jetzt!
Was du bewegst
Hauptverantwortung für den gesamten Küchenbereich
Personelle und fachliche Führung des Küchenteams (zwei Sous Chefs und ca. 15 weitere Teammitglieder im Küchenteam)
Kreative Menüplanung und Kalkulation der Warenkosten
Qualitätsorientierter und wirtschaftlicher Einkauf
Verantwortlich für die Hygienestandards, wie GHP und das HACCP
Was du mitbringst
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
mit Weiterbildung als Chefkoch oder eidg. Dipl. Küchenchef
Mehrjährige Berufserfahrung
in der Gemeinschaftsgastronomie
Deutsch (fliessend)
Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Erfahrung in der Führung von grossen Teams
Freude an kreativer und innovativer Küche, sowie hoher Anspruch an Qualität und Hygiene
Hohe Sozialkompetenz und stilsichere Kommunikationsfähigkeit
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