La Fresh Food & Beverage Group «Pane e prodotti da forno, convenience, prodotti ultra freschi, bevande» comprende le imprese di Migros Industrie che offrono prodotti alimentari per il consumo quotidiano, dalla colazione alla cena. Per il panificio regionale di S. Antonino stiamo ora selezionando
Mansioni
Gestione e coordinamento dei responsabili team di produzione in base agli obiettivi aziendali
Controlling e reporting dei vari Key Performance Indicators
Collaborazione con i settori a supporto della produzione
Mantenimento degli standard qualitativi e delle tempistiche di fornitura
Rispetto delle norme igieniche
Elaborazione e implementazione di ottimizzazioni dei processi e dei sistemi gestionali
Supporto in fase di sviluppo e implementazione di nuovi prodotti
Competenze
Diploma federale
Scienze alimentari
Almeno 5 anni nel ruolo
Esperienza nella gestione della produzione, preferibilmente nell'ambito dei prodotti freschi
Italiano (Madrelingua)
Tedesco (conoscenze molto buone)
Formazione professionale conclusa con l'attestato federale di capacità nel ramo alimentare, preferibilmente con esame professionale superiore e/o esperienza pratica
Esperienza nella conduzione di gruppi di lavoro
Spiccata sensibilità verso igiene e qualità
Ottime capacità comunicative e organizzative
Conoscenze informatiche MS Office, SAP S4/HANA
Conoscenze linguistiche: italiano ottimo e tedesco buono