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D'égal à égal: JOWA en tant qu'employeur

Bienvenue chez JOWA, la première boulangerie suisse.

Collaborateur avec des petits pains

Bonjour

JOWA est la principale boulangerie suisse. Elle fait partie du Groupe Migros, le premier employeur privé du pays. Nos délicieux pains et pâtisseries sont très appréciés et s'invitent chaque jour à la table d'un tiers des ménages suisses.

Le plaisir, notre passion

Du matin jusqu'au soir, JOWA propose, dans tout le pays, un assortiment très varié de succulents pains et pâtisseries. Son offre comprend presque tous les produits qui ravissent les papilles des gourmands: des spécialités suisses typiques telles que la tarte à la carotte, la cuchaule, le biberli appenzellois, le fastenwähe balois et la galette des rois... sans oublier des classiques indétrônables comme le weggli, le croissant au beurre et des pains raffinés, tels que la couronne croustillante et la tresse.

JOWA, c'est de la variété sur votre table

La diversité de notre offre est unique. Nos quelque 3000 boulangeries vendent plus de 200 sortes de pains différentes. JOWA propose également des produits qui complètent les classiques de la boulangerie, notamment des pizzas ou des croissants au jambon. De plus, nous sommes l'un des principaux fabricants de pains, de pâtes et de pâtisseries sans gluten. Ainsi, nous nous adaptons aux besoins d'un nombre croissant de clients intolérants ou sensibles au gluten.

Des ingrédients de première qualité et beaucoup de travail à la main

Pour fabriquer ses nombreux produits, JOWA utilise les procédés les plus divers. Dans les près de 100 boulangeries maison des filiales de Migros, des boulangers et boulangères qualifiés travaillent à la main, dans le respect des méthodes artisanales traditionnelles: ils mélangent et pétrissent la pâte, puis cuisent le pain directement sur place. Ainsi, une bonne odeur de pain flotte dans les filiales de Migros. Dans les boulangeries régionales, le pain est fabriqué selon des méthodes de production modernes, avant d'être livré frais ou congelé dans les points de vente. Les pains congelés sont ensuite cuits sur place. De cette manière, les points de vente disposent en permanence de pain frais et chaud.

Pour en savoir plus sur JOWA, consultez notre site Web

Nos collaborateurs prennent la parole

Les collaborateurs de JOWA se présentent et racontent leur quotidien professionnel. Venez jeter un coup d'œil dans les coulisses de nos boulangeries.

Faire connaissance avec les collaborateurs JOWA

«La plus belle chose, c'est le retour des clients. Nous recevons beaucoup de compliments et parfois même des petits cadeaux. Ça fait vraiment chaud au coeur!»

Stefan Bergamin
Responsable Boulangerie maison (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«J'apprécie tout particulièrement le fait d'être autonome dans mon travail et de pouvoir prendre des décisions.»

Alexander Enderli
Opérateur sur machines (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«Il y a beaucoup de choses qui me plaisent dans mon travail! Par exemple, conduire des chariots élévateurs, effectuer des tâches variées ou encore travailler en équipe. Tout seul, on n'arriverait pas bien loin. On doit toujours se serrer les coudes.»

Koray Saglam
Logisticien/préparateur de commandes (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«Le dépannage me passionne. On ne sait jamais ce qui nous attend, c'est une activité très variée et pleine de surprises. Et naturellement, la Production apprécie lorsque la machine fonctionne à nouveau correctement.»

Daniel Federer
Mécanicien d'exploitation (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«Ce qui me passionne le plus dans mon travail c’est la transformation des matières sèches et brutes, comme la farine, l’eau ou la levure, et de les travailler vers un produit final.»

Sylvain Cogne
Boulanger maison (2016), JOWA SA

«Ce qui me passionne le plus dans mon travail c’est de pouvoir fabriquer des produits de qualité qui vont donner du plaisir à la clientèle. J’aime aussi le contact avec mes collègues et collaborateurs, qui sont essentiels pour moi.»

Joseph Crisci
Responsable de groupe boulangerie (2016), JOWA SA

«Ce qui me plaît dans mon travail, c'est la variété des tâches, les horaires flexibles, et les nombreuses possibilités d'interaction avec les collègues. Je trouve ça cool.»

Christoph
Apprenti logisticien CFC (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«Ce que je trouve super dans mon apprentissage chez JOWA, c'est qu'on m'autorise à manipuler et à réparer les équipements de production.»

Sandro
Apprenti polymécanicien CFC (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«Ce que je trouve cool dans mon apprentissage, c'est le travail manuel, la variété des tâches et l'autonomie. Par exemple, nous approvisionnons notre petite réserve et traitons nous-mêmes les commandes des clients.»

Zoe
Apprentie boulangère-pâtissière-confiseuse CFC (2016, vidéo en allemand), JOWA SA

«Mon objectif futur? Etudier les sciences de la nutrition. Avec cette formation, je pourrais tout aussi bien m'orienter vers une autre voie, par exemple dans le domaine de la gestion des processus ou de l'assurance qualité.»

Dominic
Apprenti technologue en denrées alimentaires CFC (2016, vidéo en allemand), JOWA SA
kununu Open Company und Top Company Gütesiegel

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Notre culture d'entreprise

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