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Technologue en denrées alimentaires (h/f) CFC

Jeune collaborateur dans la production

 

Profil métier

En tant que technologue en denrées alimentaires (h/f), tu te charges de la transformation et de la valorisation industrielles des aliments. Tes tâches consistent à organiser les lignes de production et d'emballage, à contrôler les processus en cours et à effectuer divers contrôles qualité. Les technologues en denrées alimentaires (h/f) CFC respectent les règles strictes de sécurité et d'hygiène dans toutes les étapes de leur travail. Par ailleurs, ils interviennent dans différents laboratoires, pour l'analyse sensorielle et la conception produits. 

Au sein de JOWA, la formation pratique se concentre sur les produits de boulangerie.

Tes avantages

  • Nos apprentis sont formés dans différents services (entre autres boulangerie, produits de boulangerie, boulangerie fine, pâtes commercialisées, pâtes alimentaires, convenience)
  • Modules de formation internes
  • Formateurs investis et professionnels
  • Excellentes conditions d'engagement
  • 6 semaines de congés
  • Prime de performance
  • Abonnement demi-tarif
  • Entraînement à la communication et au travail en équipe
  • Projet d'automne
  • Evénements culturels
  • Prise en charge du matériel scolaire avec une participation minimale

Tes qualités

  • Ecole obligatoire terminée. Bons résultats en voie générale
  • Aisance dans la manipulation de denrées alimentaires, notamment les produits de boulangerie ou les pâtes
  • Compréhension technique
  • Esprit d'équipe
  • Respect de la qualité et de l'hygiène
  • Présentation soignée et bonnes manières
  • Sens des responsabilités et résistance au stress
  • Bonne santé, absence d'allergies
  • Ouverture aux horaires de travail flexibles

Durée

3 ans 

Salaire

1re année d’apprentissage: CHF 800 / 2e année d’apprentissage: CHF 1000 / 3e année d’apprentissage: CHF 1350 
(Salaire identique pour tous les apprentis – indépendamment de la formation) 

Ecole professionnelle

  • Enseignement par cours blocs de 2 semaines, 6 fois par année
  • La maturité professionnelle peut-être faite après l’obtention du CFC

Possibilités d'évolution

  • Spécialisation, par exemple dans la production, l'assurance qualité, la conception produits, la planification de la fabrication
  • Formation continue avec examen professionnel ou examen professionnel supérieur
  • Formation de technicien (h/f) ET
  • Formations dans des hautes écoles spécialisées comme par ex. le Bachelor of Science ZFH en technologie des denrées alimentaires

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D'égal à égal

Nos apprentis te présentent en personne leur apprentissage. Trouve toi aussi celui qui te convient en parcourant les vidéos!

Contact / Lieu de la formation

Nous formons à cette profession sur tous les sites mentionnés. Tu recevras d’autres informations sur le métier, la formation, les journées découverte et le processus de candidature par la personne de contact concernée.

Stefan Stäheli
Boulangerie régionale Volketswil
Portrait Stefan Stäheli
Nadine Pfenninger
Boulangerie régionale Gossau SG
Contact Nadine Pfenniger
Doris Hitz
Boulangerie régionale Gränichen et moulin Wildegg
Contact Avatar Femme
Sandra Wingeier
Boulangerie régionale Zollikofen
Portrait Sandra Wingeier
Anne-Laure Perruchoud
Boulangerie régionale Ecublens
Portrait Anne-Laure Perruchoud
Monica Mossier
Boulangerie régionale San Antonino
Portrait Monica Mossier