Aller au contenu principal

Meunier (h/f) CFC

Jeune meunier

Profil métier

En tant que meunier (h/f) spécialisé dans les denrées alimentaires, tu t'occupes du traitement des céréales, de la réception à l'emballage et à l'expédition: nettoyage, stockage, mélange et mouture. Tu veilles à ce que la farine et la semoule utilisées soient adaptées à la préparation des différents produits tels que le pain, les pâtes ou les pizzas. En ta qualité de meunier, tu te charges de la mise en place et du contrôle de ces tâches principalement pilotées par des processus automatiques. Les étapes de transformation sont soumises à des règles strictes de qualité et d'hygiène.
 

Tes avantages

  • Nos apprentis sont formés dans différents services du moulin (notamment laboratoire, réception, mélange)
  • Modules de formation internes
  • Formateurs investis et professionnels
  • Excellentes conditions d'engagement
  • 6 semaines de congés
  • Prime de performance
  • Abonnement demi-tarif
  • Entraînement à la communication et au travail en équipe
  • Projet d'automne
  • Evénements culturels
  • Prise en charge du matériel scolaire avec une participation minimale
 

Tes qualités

  • Degré sec. A ou très bon degré sec. B / école secondaire achevée ou très bon degré primaire
  • Aisance dans la manipulation de produits naturels
  • Compréhension technique
  • Esprit d'équipe
  • Respect de la qualité et de l'hygiène
  • Santé robuste
  • Présentation soignée et bonnes manières
  • Sens des responsabilités et résistance au stress
 

Durée

3 ans 
 

Salaire

1re année d’apprentissage: CHF 800 / 2e année d’apprentissage: CHF 1000 / 3e année d’apprentissage: CHF 1350 
(Salaire identique pour tous les apprentis – indépendamment de la formation) 
 

Ecole professionnelle 

  • Enseignement par blocs de cours de 2 à 3 semaines
  • Maturité professionnelle impossible 
 

Possibilités d'évolution

  • Spécialisation, par exemple dans la production, l'assurance qualité, le laboratoire
  • Formation continue au diplôme de technicien en meunerie (h/f) à l'école suisse de meunerie (SMS)
  • Formation continue avec examen professionnel ou examen professionnel supérieur
  • Formations dans des hautes écoles spécialisées comme le Bachelor of Science ZFH en technologie des denrées alimentaires
  • Formation de technicien en agroalimentaire (h/f) ES

D'égal à égal

Nos apprentis te présentent en personne leur apprentissage. Trouve toi aussi celui qui te convient en parcourant les vidéos!

Contact / Lieu de la formation

Nous formons à cette profession sur tous les sites mentionnés. Tu recevras d’autres informations sur le métier, la formation, les journées découverte et le processus de candidature par la personne de contact concernée.