Aller au contenu principal

Employé en cuisine (h/f) AFP

Jeune cuisinier

Profil métier

En tant qu'employé de cuisine (h/f), tu travailles dans la cuisine de notre restaurant du personnel et tu prépares des plats simples. Tu organises les ingrédients pour les différentes préparations. Côté cuisine froide, tu prépares, par exemple, des salades, des sauces à salade et des entrées froides. Tu confectionnes également des desserts et les dresses de manière appétissante. Les employés de cuisine préparent des soupes et des sauces, des plats à base d'œufs et de fromage ainsi que des accompagnements comme des pâtes, du riz ou des pommes de terre. Tu connais les différents modes de cuisson des légumes, de la viande et du poisson.
 

Tes avantages

  • Formation dans le restaurant du personnel
  • Modules de formation internes
  • Formateurs investis et professionnels
  • Excellentes conditions d'engagement
  • 6 semaines de congés
  • Prime de performance
  • Abonnement demi-tarif
  • Entraînement à la communication et au travail en équipe
  • Projet d'automne
  • Evénements culturels
  • Prise en charge du matériel scolaire avec une participation minimale
 
 

Tes qualités

  • Ecole obligatoire terminée
  • Aisance dans la manipulation de denrées alimentaires
  • Vivacité d'esprit
  • Bon odorat et facultés gustatives développées
  • Sens de l'ordre et de l'organisation
  • Esprit d'équipe
  • A l'écoute des hôtes
  • Respect de la qualité et de l'hygiène
  • Présentation soignée et bonnes manières
  • Sens des responsabilités
  • Résistance au stress
 

Durée

2 ans 
 

Salaire

1re année d’apprentissage: CHF 800 / 2e année d’apprentissage: CHF 1000
(Salaire identique pour tous les apprentis – indépendamment de la formation) 
 

Ecole professionnelle

  • 1 jour par semaine
  • Maturité professionnelle impossible 
 

Possibilités d'évolution

  • Formation initiale comme cuisinier (h/f) CFC (entrée en 2e année de formation)
  • Formation continue avec apprentissage supplémentaire en tant que cuisinier en diététique (h/f)
  • Spécialisation dans des domaines de compétences tels que chef de partie (h/f) , chef de cuisine (h/f) , directeur de restaurant (h/f)
 

D'égal à égal

Nos apprentis te présentent en personne leur apprentissage. Trouve toi aussi celui qui te convient en parcourant les vidéos!

Contact / Lieu de la formation

Nous formons à cette profession sur tous les sites mentionnés. Tu recevras d’autres informations sur le métier, la formation, les journées découverte et le processus de candidature par la personne de contact concernée.

© 2018 La Fédération des coopératives Migros