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Boulanger-pâtissier-confiseur (h/f) CFC

Jeune boulanger avec pain

Profil métier

En tant que boulanger-pâtissier-confiseur (h/f), tu fabriques toutes sortes de pains, de produits en pâte feuilletée, de tartes, de pâtisseries et de tourtes Des équipements et appareils modernes tels que des mixeurs, des pétrins et des laminoirs sont à disposition pour pétrir et mélanger les pâtes afin de faciliter le travail manuel.

Cependant, en qualité de boulanger-pâtissier-confiseur (h/f), tu travailles également à l'ancienne, avec tes mains et en équipe. Grâce à des stages pratiques dans différentes boulangeries maison et instore, tu approfondis tes compétences et ton savoir-faire.
 

Tes avantages

  • Boulangerie de formation
  • Modules de formation internes
  • Formateurs investis et professionnels
  • Excellentes conditions d'engagement
  • 6 semaines de congés
  • Prime de performance
  • Abonnement demi-tarif
  • Entraînement à la communication et au travail en équipe
  • Projet d'automne
  • Evénements culturels
  • Prise en charge du matériel scolaire avec une participation minimale
 

Tes qualités

  • Degré sec. A ou très bon degré sec. B / école secondaire achevée ou très bon degré primaire
  • Aisance dans la manipulation de denrées alimentaires
  • Habileté manuelle et créativité
  • Bon odorat et facultés gustatives développées
  • Goût pour le travail en équipe
  • Respect de la qualité et de l'hygiène
  • Présentation soignée et bonnes manières
  • Sens des responsabilités
  • Ouverture aux horaires de travail flexibles
 

Durée

3 ans 
 

Salaire

1re année d’apprentissage: CHF 800 / 2e année d’apprentissage: CHF 1000 / 3e année d’apprentissage: CHF 1350 
(Salaire identique pour tous les apprentis – indépendamment de la formation) 
 

Ecole professionnelle

  • 1 jour de classe par semaine
  • Maturité professionnelle possible 
 

Possibilités d'évolution

  • Cours de formation continue dans différents domaines
  • Formation continue avec examen professionnel ou examen professionnel supérieur
  • Formations dans des hautes écoles spécialisées comme par ex. Bachelor of Science ZFH en technologie des denrées alimentaires

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D'égal à égal

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Contact / Lieu de la formation

Nous formons à cette profession sur tous les sites mentionnés. Tu recevras d’autres informations sur le métier, la formation, les journées découverte et le processus de candidature par la personne de contact concernée.