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Boulanger-pâtissier-confiseur (h/f) AFP

Jeune collaboratrice

Profil métier 

En tant que boulanger-pâtissier-confiseur (h/f), tu fabriques toutes sortes de pains, de produits en pâte feuilletée, de tartes, de pâtisseries et de tourtes. Des équipements et appareils modernes tels que des mixeurs, des pétrins et des laminoirs sont à disposition pour pétrir et mélanger les pâtes afin de faciliter le travail manuel. Cependant, en qualité de boulanger-pâtissier-confiseur (h/f), tu travailles également à l'ancienne, avec tes mains et en équipe. Grâce à des stages pratiques dans différentes boulangeries maison et instore, tu approfondis tes compétences et ton savoir-faire. 
 

Tes avantages

  • Boulangerie de formation
  • Modules de formation internes
  • Formateurs investis et professionnels
  • Excellentes conditions d'engagement
  • 6 semaines de congés
  • Prime de performance
  • Abonnement demi-tarif
  • Entraînement à la communication et au travail en équipe
  • Projet d'automne
  • Evénements culturels
  • Prise en charge du matériel scolaire avec une participation minimale

 

Tes qualités

  • Degré secondaire B / école primaire achevée
  • Aisance dans la manipulation de denrées alimentaires
  • Bon sens de la planification et de l'organisation
  • Habileté manuelle
  • Bon odorat et facultés gustatives développées
  • Goût pour le travail en équipe
  • Respect de la qualité et de l'hygiène
  • Présentation soignée et bonnes manières
  • Sens des responsabilités
  • Ouverture aux horaires de travail flexibles
 

Durée

2 ans 
 

Salaire

1re année d’apprentissage: CHF 800 / 2e année d’apprentissage: CHF 1000 
(Salaire identique pour tous les apprentis – indépendamment de la formation) 
 

Ecole professionnelle

  • 1 jour de classe par semaine
  • Maturité professionnelle impossible 
 

Possibilités d'évolution

  • Diplôme de boulanger-pâtissier-confiseur (h/f) CFC
  • Spécialisation, par exemple dans la production, l'assurance qualité, la conception produits, la planification de la fabrication
  • Formation continue avec examen professionnel ou examen professionnel supérieur

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D'égal à égal

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Contact / Lieu de la formation

Nous formons à cette profession sur tous les sites mentionnés. Tu recevras d’autres informations sur le métier, la formation, les journées découverte et le processus de candidature par la personne de contact concernée.