Forte de plus de 1800 employés, de ses quelque 49 points de vente et de ses excellents résultats financiers, la société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg assume une place de leader dans son rayon d'activité. Afin de compléter nos équipes, nous recherchons un·e 1er·ère Cuisinier·ère
Ce que vous accomplissez
Production en cuisine et take away
Gestion commandes frais et congelé
Gestion des pertes et déchets
Soutien son chef direct pour l’élaboration de la carte et des mets proposés
Contrôle et suivi des activités des collaborateurs
Maîtrise et ajustement des ressources de son secteur
Responsable des ratios et de leurs conséquences
Ce que vous apportez
Apprentissage professionnel achevé (CFC)
Cuisinier
2 à 3 ans
Management direct et en restauration
Français (couramment)
Bonnes connaissances des techniques de cuisine en collectivité
Attentif aux ratios et aux marges
Faire preuve de créativité et orienté solutions
Connaissances des outils informatiques
Capacité à anticiper et à gérer positivement les événements
Pertinence dans la détection des talents
Volonté de prendre des responsabilités managériales