Nous recherchons une personne dynamique et compétente pour gérer notre rayon boucherie / poissonnerie et surgelé. Tu seras en charge d’optimiser les stocks, de réduire les déchets et de garantir une expérience client de qualité. Rejoins-nous pour contribuer au succès d’un secteur clé !
Ce que vous accomplissez
Tu gères les budgets avec précision, en maîtrisant le chiffre d'affaires et en limitant les déchets
Tu optimises la gestion des stocks en anticipant les besoins, en ajustant les commandes et en pilotant les actions commerciales
Tu innoves pour répondre aux attentes de notre clientèle et dynamises le rayon boucherie
Tu assures la mise en place des arrivages et fais preuve de polyvalence selon les besoins de l’équipe
Tu surveilles les ruptures tout au long de la journée pour garantir un rayon toujours approvisionné
Tu appliques rigoureusement les normes de sécurité alimentaire en contrôlant régulièrement les dates de péremption
Ce que vous apportez
Apprentissage professionnel achevé (CFC)
Boucherie et/ ou Gestionnaire commerce de détail
1-2 ans
dans une fonction de responsable rayon
Français (couramment)
Sens aigu de l'organisation et de la gestion des stocks
Capacité à gérer plusieurs rayons (boucherie, poissonnerie et surgelé ) et à travailler en collaboration avec d'autres secteurs
Excellente connaissance des normes de sécurité alimentaire et engagement à les respecter scrupuleusement
