Pour notre restaurant d'entreprise, nous recherchons un incroyable talent maîtrisant l'art de mettre en éveil les papilles de ses clients grâce à une cuisine savoureuse, créative et de saison. Autonome et fiable, vous avez d'excellentes compétences en gestion, organisation et pédagogie ? Votre prochain défi se trouve peut-être ici et nous serions heureux de nous asseoir à table avec vous.
Ce que vous accomplissez
Responsabilité de la restauration complète, équilibrée et variée des différents hôtes
Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, d'ordre et de propreté dans le restaurant et locaux annexes
Gestion autonome du budget, des achats, des inventaires et des différents décomptes
Direction du personnel de cuisine et formation d'un/e apprenti/e
Gestion et entretien rigoureux du matériel et des machines
Ce que vous apportez
Apprentissage professionnel achevé (CFC)
CFC de Cuisinier ou une formation jugée équivalente
Une expérience confirmée en cuisine, en conduite d'équipe et formations d'apprentis
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Français (excellentes connaissances)
Allemand (un atout)
Une maîtrise des normes HACCP
Une grande aisance avec les chiffres et de bonnes connaissances informatiques
De la rigueur, de la flexibilité et une bonne capacité à travailler sous pression
De la facilité à communiquer avec les clients