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Die Genossenschaft Migros Ostschweiz expandiert ins Engadin. Neben dem Supermarkt wird die Direktion Gastronomie als vielfältig, modernes und dynamisches Migros-Restaurant den Kunden ein geschmackliches Erlebnis bieten. Wollen auch Sie Teil von etwas Neuem sein? Uns mit Engagement und Begeisterung dabei zu unterstützen, erfolgreich für die Neueröffnung in Samedan mitzuwirken und als starke und faire Führungsperson ein Team zusammen zu stellen und dann zu fördern und entwickeln?

Für unseren Migros-Restaurant Samedan suchen wir per 1. September 2020 oder nach Vereinbarung eine leistungsstarke und topmotivierte Persönlichkeit als

Leiter/in Restaurant

Pensum: 100 %
Ihre Aufgaben
  • Führung und Förderung von ca. 10-12 Mitarbeitenden sowie Wahrnehmen der Gastgeberrolle
  • Operative und betriebswirtschaftliche Führung des ganzen Betriebes durch eine optimale Personaleinsatzplanung entsprechend der Kundenfrequenz und einer effizienten Warenbewirtschaftung
  • Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft, Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety (HACCP)
  • Allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen etc.
Ihr Profil
  • Grundausbildung in der Gastronomie, Berufsbildnerkurs sowie Weiterbildung z.B. eidg. Dipl. Gastronomie Betriebsleiter/in (G2) oder die Bereitschaft, diese Ausbildung abzuschliessen
  • Mehrjährige Führungserfahrung eines ähnlichen Betriebes
  • Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und analytische Fähigkeiten
  • Hoher Kundenservice und gute Italienischkenntnisse
  • Führungserfahrener Machertyp mit hoher Leistungsmotivation sowie Freude in einem komplexen Kleinbetrieb zu arbeiten und die Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen
Unser Angebot
  • Massgeschneidertes Einführungsprogramm mit gezielter Förderung, damit Sie für die Neueröffnung gerüstet sind
  • Berufliches Zuhause bei einem der beliebtesten Unternehmen der Schweiz
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen
  • Direkter Austausch mit unseren Kunden, um Bedürfnisse und Angebot optimal abzustimmen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
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