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Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ

Lebensmitteltechnologe mit Guetzli

Berufsbild

Als Lebensmitteltechnologe/-technologin EFZ befasst du dich mit der industriellen Verarbeitung und Veredelung von Nahrungsmitteln. Zu deinem Aufgabengebiet gehören das Einrichten der Produktions- und Verpackungsanlagen, das Überwachen von laufenden Prozessen und verschiedene Qualitätskontrollen. Bei allen Arbeitsschritten halten Lebensmitteltechnologen/-technologinnen EFZ die strengen Sicherheits- und Hygienevorschriften ein. Zudem erhalten sie einen Einblick in verschiedene Labors, die Sensorik und die Produkteentwicklung.
 
In der JOWA ist die praktische Ausbildung im Schwerpunkt Backwaren.
 

Das bieten wir dir

  • Unsere Lernenden werden in verschiedenen Abteilungen ausgebildet (unter anderem Backwaren, Brotwaren, Feinbackwaren, Verkaufsteige, Teigwaren, Convenience)
  • Interne Ausbildungsmodule
  • Engagierte und professionelle Berufsbildner/-innen
  • Sehr gute Anstellungsbedingungen
  • 6 Wochen Ferien
  • Leistungsprämie
  • Halbtax-Abo
  • Kommunikations- und Teamtraining
  • Herbstprojekt
  • Kulturelle Anlässe
  • Bezahlung des Schulmaterials mit minimalem Selbstbehalt
 

Das bringst du mit

  • Sekundar-A- oder sehr guten Sekundar-B-Abschluss/Sekundar- oder sehr guten Realschulabschluss
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln, speziell mit Backwaren oder Pasta
  • Technisches Verständnis
  • Teamfähigkeit
  • Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
  • Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Gute Gesundheit, keine Allergien
  • Bereitschaft zu flexibler Arbeitszeit
 

Dauer

3 Jahre
 

Lohn

1. Lehrjahr: CHF 800 / 2. Lehrjahr: CHF 1000 / 3. Lehrjahr: CHF 1350
(Gleicher Lohn für alle Lernenden - unabhängig vom Berufsbild)
 

Berufsfachschule

Blockunterricht mit Schulblöcken à drei Wochen, Berufsmaturität möglich
 

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

  • Spezialisierung in Richtungen wie Produktion, Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Fabrikationsplanung
  • Weiterbildung mit Berufsprüfung oder höherer Fachprüfung
  • Ausbildung zum/zur Techniker/-in TS
  • Ausbildungen an Fachhochschulen wie z. B. Bachelor of Science ZFH in Lebensmitteltechnologie

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Auf Augenhöhe

Unsere Lernenden stellen dir ihren Lehrberuf gleich selber vor. Klick dich einfach durch die Videos und finden eine Lehre, welche zu dir passt!

Kontakt/Ausbildungsort

Diesen Beruf bilden wir an allen aufgeführten Standorten aus. Weitere Informationen über den Beruf, die Ausbildung, Schnuppertage und den Bewerbungsablauf bekommst du von der jeweiligen Kontaktperson des Standorts.
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