Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EBA

Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EBA mit Brotkorb

Berufsbild

Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in stellst du verschiedene Brotsorten, Blätterteiggebäcke, Wähen, Patisserie und Torten her. Moderne Maschinen und Geräte wie Mixer, Teig- und Ausrollmaschinen übernehmen das Kneten und Rühren der Teige und erleichtern die handwerkliche Arbeit. Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in arbeitest du aber auch nach wie vor viel mit den Händen und im Team. Mit Praxiseinsätzen in verschiedenen Haus- und Instore-Bäckereien vertiefst du dein Fachwissen und dein Können.
 

Das bieten wir dir

  • Eigene Ausbildungsbäckerei
  • Interne Ausbildungsmodule
  • Engagierte und professionelle Berufsbildner
  • Sehr gute Anstellungsbedingungen
  • 6 Wochen Ferien
  • Leistungsprämie
  • Halbtax-Abo
  • Kommunikations- und Teamtraining
  • Herbstprojekt
  • Kulturelle Anlässe
  • Bezahlung des Schulmaterials mit minimalem Selbstbehalt
 

Das bringst du mit

  • Sekundar-B-Abschluss / Realschulabschluss
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Guten Planungs- und Organisationssinn
  • Handwerkliches Geschick
  • Guten Geruchs- und Geschmackssinn
  • Freude an Teamarbeit
  • Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Gepflegte Erscheinung und gute Umgangsformen
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeit
 

Dauer

2 Jahre
 

Lohn

1. Lehrjahr: CHF 800 / 2. Lehrjahr: CHF 1000
(Gleicher Lohn für alle Lernenden - unabhängig vom Berufsbild)
 

Berufsfachschule

1 Tag Schule pro Woche, Berufsmaturität nicht möglich
 

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

  • Abschluss Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ
  • Spezialisierung in Richtungen wie Produktion, Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Fabrikationsplanung
  • Weiterbildung mit Berufsprüfung oder höherer Fachprüfung

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Auf Augenhöhe

Unsere Lernenden stellen dir ihren Lehrberuf gleich selber vor. Klick dich einfach durch die Videos und finden eine Lehre, welche zu dir passt!

Kontakt / Ausbildungsort

Diesen Beruf bilden wir an allen aufgeführten Standorten aus. Weitere Informationen über den Beruf, die Ausbildung, Schnuppertage und den Bewerbungsablauf bekommst du von der jeweiligen Kontaktperson des Standorts.