Im Migros Restaurant Zürich City werden täglich frische und saisonalen Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste den ganzen Tag über verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche den Gästekontakt schätzt und Freude am Beruf mitbringt.
Was du bewegst
Führung, Motivation und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden
Verantwortung für die Umsetzung der Menüvorgaben, Präsentation sowie Ideeneinbringung eigener Menükomponenten
Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe
Aufbau, Pflege und Sicherstellung einer schönen Warenpräsentation der Buffets im Free Flow (Gästebereich)
Verantwortung für das Bestellwesen sowie kleinerer weiterer administrativer Tätigkeiten
Einhaltung und Durchsetzung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
Was du mitbringst
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
als Köchin/Koch
Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung
als Sous Chef*in oder Küchenchef*in, von grossem Vorteil in der Systemgastronomie
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Motivierte, organisierte und humorvolle Führungspersönlichkeit
Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
Flexible Einsatzbereitschaft von Montag bis Samstag in verschiedenen Schichten (Früh- und Spätdienste, ohne Zimmerstunde)
Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
