Was du bewegst
Selbständige Führung der zugewiesenen Warengruppen in der gesamten Wertschöpfungskette von A bis Z für die Shop-Formate der migrolino AG sowie für migrolino Wholesale
Entwicklung von neuen Rezepturen im Bereich Home Made Sandwich in Abstimmung mit PM Ready to eat
Umsetzung und Weiterentwicklung des Kaffeekonzepts «Café Royal»
Erarbeitung und Umsetzung der Preis- und Sortimentsstrategie der zugewiesenen Warengruppen, sowie Verantwortung für Umsätze, Absätze und Margen gemäss Business Plan und jährlichem Budget
Laufende Weiterentwicklung der Sortimente anhand Trendanalysen und Marktbeobachtungen
Sicherstellung Marktbearbeitungsmassnahmen und Planung der Promotionen
Selbständige Implementierung der Einkaufsprozesse von der Ausschreibung bis hin zum Abschluss von Lieferantenverträgen
Was du mitbringst
Höhere Fachschule
Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung
3 - 5 Jahre
in der Detailhandelsbranche
Deutsch (verhandlungssicher)
Französisch (gute Kenntnisse)
Know-how im Beschaffungs-, Category- und/oder Productmanagement
Starke Markt- und Kundenorientierung
Verhandlungsstark und analytische Fähigkeiten
Kommunikationsstark
Hohe Eigeninitiative sowie methodische und soziale Kompetenzen
Flexible und sehr selbständige Arbeitsweise
Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
Was wir dir bieten
Bewerbung & Kontakt
Petra Weigert
Bereichsleiterin HR/Ausbildung
058 577 42 84
