Als Warenflussmanager*in in unserem führenden Fleischproduktionsbetrieb sorgst du dafür, dass alle Prozesse – vom Wareneingang bis zur Auslieferung – reibungslos laufen. Du optimierst Abläufe, behältst den Überblick und stellst sicher, dass Qualität und Effizienz Hand in Hand gehen. Werde Teil unseres Teams und gestalte den Warenfluss aktiv mit!
Was du bewegst
Sicherstellung eines reibungslosen Warenflusses innerhalb der Zerlegerei und Frischfleischproduktion
Koordination und Überwachung der Warenannahme, Lagerung und des Warenausgangs
Verantwortung für die Einhaltung der FIFO-Prinzipien (First In, First Out)
Anwendung und Pflege der relevanten SAP-Module, zur Steuerung und Dokumentation der Warenbewegungen
Buchung von Wareneingängen, Bestandskorrekturen und Produktionsaufträgen
Planung und Überwachung der Produktionsprozesse im Warenfluss
Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen, um Effizienz und Qualität zu steigern
Enge Zusammenarbeit mit den Teams in der Produktion und der Qualitätssicherung
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss internen und gesetzlichen Vorgaben
Durchführung und Dokumentation von Stichprobenkontrollen bei Warenbewegungen
Enge Abstimmung mit anderen Abteilungen wie Einkauf, Produktion und Logistik
Identifikation von Verschwendung (z. B. Überproduktion, Wartezeiten, unnötige Transporte) und Implementierung von KVP-Massnahmen (Kontinuierlicher Verbesserungsprozess)
Was du mitbringst
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
Metzger oder Lebensmittelbereich
Mehrjährige Erfahrung
Warenflussmanagement
Deutsch (verhandlungssicher)
Kenntnisse in der Steuerung und Optimierung von Warenflüssen, speziell im Frischfleisch-Bereich
Erfahrung mit der Lagerung und Verarbeitung von Frischfleischprodukten
Sicherer Umgang mit SAP-Modulen
Erfahrung mit weiteren ERP-Systemen oder Warenwirtschaftsprogrammen
Verständnis für Bestandsmanagement, Lieferketten und Nachschubsteuerung
Kenntnisse der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards im Umgang mit Frischfleisch
Verständnis für Haltbarkeitsdaten, Lagerbedingungen und Kühlketten