Wir suchen eine engagierte und dynamische Persönlichkeit, die bereit ist, die Leitung unseres Selbstwahlrestaurants Tapis Rouge zu übernehmen. In dieser Position hast du die Möglichkeit, deine Führungsqualitäten und dein gastronomisches Know-how einzusetzen, um das kulinarische Erlebnis unserer Gäste zu prägen! Klingt das für dich spannend? Dann bist du bei uns auf dem Gurten genau richtig.
Was du bewegst
Gesamtverantwortung fürs Selbstwahlrestaurant Tapis Rouge
Gastgeber und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
Rekrutierung und Führung der direkt unterstellten Mitarbeitenden inkl. Einsatzplanung, Beurteilung & Entwicklung
Erreichen der Finanzzielvorgaben
Angebotsplanung gemäss Grobkonzept in Absprache mit dem Teamleiter Küche
Verantwortung für die Warenbewirtschaftung und Präsentation
Hygiene/HACCP: Umsetzung und Durchsetzung des Hygienekonzepts
Operative Unterstützung der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft
Sicherstellung operativer Prozesse und Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der Standards
2025: Begleitung Umbau Freeflow-Bereich
Was du mitbringst
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
in der Gastronomie
Idealerweise einige Jahre Berufs- und Führungserfahrung
in der (System-)Gastronomie (Service und Küche)
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Französisch (von Vorteil)
Englisch (von Vorteil)
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf
Front- und Dienstleistungsorientiert
Organisiert und strukturiert
Selbständig und eigeninitiativ
Führungserfahrung
Digitale Fitness
Was wir dir bieten
Bewerbung & Kontakt
Isabelle Schweizer
Leiterin F&B
+41319703320