Bist du bereit, deine Expertise in der Fleischproduktion einzubringen? Werde Fachleiter*in Spezialitäten Produktion Fleisch und gestalte die Zukunft unserer hochwertigen Produkte! Entwickle innovative Prozesse, sichere Qualität und führe ein engagiertes Team. Wenn du Leidenschaft und den Wunsch nach einem dynamischen Umfeld mitbringst, dann zögere nicht und werde Teil unseres Teams!
Was du bewegst
Leitung der Spezialitäten-Herstellung Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit dem Fachgebietsleiters Abpackerei Frischfleisch Organisation der Rohmaterialien- Verbrauchsmaterialen /Gewürze
Kostenbewusste Planung des Personaleinsatzes
Einführung und Produktion neuer Sortimente
Förderung eines guten Arbeitsklimas / Teambildung
Informationsaustausch bezüglich Personalbedarf mit dem Fachgebietsleiter Abpackerei Frischfleisch
Optimierung des Arbeitsflusses in der Spezialitätenherstellung
Termingerechte Warenbereitstellung für Filialen/Kunden
Verwaltung von Verpackungs- und Verbrauchsmaterialien sowie Gewürzen
Laufende Kontrolle der Arbeitsleistung der Produktequalität, Hygiene, Schulungen
Was du mitbringst
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
Metzger, Koch oder Lebensmitteltechnologie EFZ
Erste Teamleitungserfahrung
von Vorteil
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Du hast die Fähigkeit, ein Team effektiv zu leiten und Arbeitsprozesse effizient zu gestalten
Du förderst ein positives Arbeitsklima und kommunizierst effektiv mit Kollegen
Du bist in der Lage, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und auf Veränderungen schnell zu reagieren
Du bist offen für die Entwicklung und Implementierung neuer Produkte und Prozesse
Du arbeitest wirtschaftlich und ressourcenschonend, um die Kosten zu optimieren
