Sind Frische Lebensmittel, insbesondere Geflügel und Charcuterie dein Thema? Du hast fundiertes Wissen im Bereich Geflügel und Charcuterie, sowie Erfahrung als Product Manager*in und begeisterst dich für Zahlenanalysen? Dann bist du bei uns genau richtig! In dieser Position trägst du die Verantwortung für das Marketing und die Beschaffung im Bereich Geflügel und Charcuterie.
Was du bewegst
Analyse und Überwachung des Sortiments bzgl. Retouren, Wareneingänge, Verderb, Abschreibungen, gesetzlichen Vorschriften, Margen und der korrekten Belastung zur Erreichung der budgetierten Werte
Verantwortung für das Marketing und die Beschaffung im Bereich Geflügel und Charcuterie, sowie Fleisch und Fisch in Stellvertretung
Analysieren der Kennzahlen, sowie Ableiten sinnvoller Massnahmen zur Sicherstellen des Erreichen der Budget-, Umsatz- und Margenziele auf kaufmännischer Ebene
Sicherstellung von Marktgerechten und attraktiven Sortimenten mit der geforderten Wirtschaftlichkeit im Rahmen der M-Gemeinschaft, Sowie Sicherstellen der Lieferbereitschaft
Sicherstellen des Informationsflusses mit den Stakeholder intern und extern und Koordination und Mengenplanung
Abstimmung und Erstellung der nationalen und regionalen Aktionsplanungen
Aktualisierung der Artikelstammdaten
Organisation von Bemusterungen und Verkostungen
Diverse Controlling Aufgaben
Was du mitbringst
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
Kaufmännische Grundausbildung oder Ausbildung zum Fleischfachmann*-frau oder ähnliches
3 Jahre
Kaufmännischer Beruf, Fleischfachmann*-frau, Marketing, Produkt-Management oder Einkauf
Deutsch (verhandlungssicher)
Französisch (von Vorteil)
Sehr gute PC und Microsoft Office Kenntnisse (Excel, Teams, PowerPoint), sowie eine hohe Systemaffinität
Beherrschen der relevanten Warenwirtschaftssysteme SAP-SRS
Kenntnisse des Schweizer Detailhandels mit vertieften Branchenkenntnissen im Bereich Geflügel und Charcuterie
Selbstständige, lernfähige Person, die gerne Verantwortung übernimmt
Kundenorientierte, zielstrebige, kommunikative Persönlichkeit mit Zahlenaffinität
Teamfähigkeit mit sehr guten Kommunikationskompetenzen
Wunsch zur Weiterentwicklung in Richtung Marketing und Bereitschaft eine Weiterbildung dahin zu besuchen.
