Im Personalrestaurant Topolino werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.
Was du bewegst
Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots
Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich) sowie Vorbereitung und Herstellung von Cateringbestellungen
Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag
Führung und Motivation des Teams in Zusammenarbeit und Abwesenheit des Küchenchefs
Diverse Mise en Place und Reinigungsarbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich
Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
Administrative Tätigkeiten (Bestellwesen, Inventur etc.)
Was du mitbringst
Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
als Köchin/Koch
Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung
als Sous Chef*in
Deutsch (fliessend)
Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt
Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentliche Einsätze am Wochenende oder am Abend bei Veranstaltungen
